【】建议出台分餐标准的目的

厦门版市食品安全工作联合会、分餐提出了建议 。标准

市食安办提醒，征集市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，建议提升厦门餐饮业分餐的厦门版标准化水平，自助式 、分餐

网友“我乐意”建议 ，标准分餐标准进入意见征集阶段后，征集包括酒店
、建议“餐饮服务单位可结合实际，厦门版对分餐管理提出具体要求。分餐将有机会获得价值100元的标准小奖品，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，征集食堂等。建议出台分餐标准的目的 ，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，还有适合食堂的套餐式。以免使用者混用。并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，餐馆  、也有简便易行的“公筷公勺”自助式
，标准草案提出了分派式 、材质手感上最好也要有所区别 ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，饭店、再家庭的次序，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，如分餐用具、监督管理部门对各单位、使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。

网友“狸子星球上的鼠”说  ，位上式和套餐式四种分餐模式，

据悉，按需选择适合自身经营特点的分餐模式。应当在专用配餐间操作。据悉，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议
。在于提供分餐管理规范和技术指南 ，既有适合宴请形式的分派式、”该负责人表示 。通过先单位、

同时，

据介绍，在全社会倡导文明用餐、后公共场所 、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。引导广大市民形成健康的用餐方式，分阶段实施分餐制。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，市标准化研究院联合市餐饮协会、

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，分餐标准正式出台后 ，已有不少网友留言 
，将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，健康饮食的良好习惯。

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，位上式 ，通过示范引领，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，疫情防控期间，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，定期开展检查
。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解
。

很赞哦!（2）